環評是環境影響評估的簡稱，可定義為預測項目開發環境后果的過程。環境影響評估旨在評價和表達決策過程中任何可用方法對環境的影響，是確保人員在環境條件下生存的重要方法。那么哪些企業需要做環評呢，需要詳細說明下：

       1、新建企業時，根據企業性質，確定是否需要進行環境影響環評，進行何種類型的環境影響環評；

       2、企業新建改擴建項目需要向國家發改委等部門辦理手續時，需經環境保護預審批；

       3、上市前，企業還需要進行環境環評，以獲得守法的環境保護證書；

       4、建設項目對環境可能造成重大影響的，應當編制環境影響報告書，對建設項目產生的污染和對環境的影響進行全面、詳細的評價；

      5、建設項目對環境可能造成輕度影響的，應當編制環境影響報告表，對建設項目產生的污染和對環境的影響進行分析或者專項評價；

      6、建設項目對環境影響很小，不需要進行環境影響評價的，應當填報環境影響登記表。

據此規定，開辦一家化工廠應當編制環境影響報告書，開辦酒樓按區域敏感性和營業面積，編制報告表或登記表。

      做環評需要的資料：

      先向當地環保局提交一份建設項目環保審批申請，然后選擇有資質的環評單位對項目進行環境影響評價，編寫環境影響評價報告書（表），當然也可以先選擇有資質的環評單位，然后再提交建設項目環保審批申請。

      環評單位編寫完環境影響評價報告后送交環境影響技術評估單位進行評估，修改完善后送交環保局審批。環保局會在規定的時間內作出是否準于建設，或建設過程中及營運過程中的環保措施的要求的批復。拿到批復后，便算是完成環評的全過程，等建設完工后在試運營期3個月內要向環保局申請環保驗收。